2010.02.1900:36

速食 お好み焼き

這是新開的專欄-速食教學。自己一個也可以應付得來的料理喔 (ヴァンプ将軍調♥)
今天教大家弄好吃的日式燒餅w
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這次用到オタワく的DIY燒餅材料包!雖然說明為2人份,但其實食量不大的話可以弄到2.5-3人份量;另內附教材,不過我的做法經多次改良,方便肚餓的人速戰速決。
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材料:
オタワく的DIY燒餅材料包
オタワく的燒餅醬 (這個diy包是沒有附送的,要另購)
QP沙律醬 適量
同心圓耶菜 1個
豬肉 (因為個人喜好關係把這個改成牛肉了)
雞蛋 兩隻

1)先把耶菜洗淨,切碎,大小可因應喜好

2)攪混粉張->麵粉+ミックス粉+天華(以上全部都是材料包裏的)+一碗水+2隻蛋

3)把已切碎的耶菜倒進(2)的粉張,兩者攪均,這樣就完成燒餅的粉張了

4)把適量的粉張倒進已預先燒熱的平底穫,不要倒得太厚,因為這樣會很難令餅身熟透

5)待3分鐘左右,就可以放上自己喜歡的食材,我這邊就放了牛肉。為了令肉快點熟,我會在肉上多倒一層薄薄的粉張

6)把燒餅反轉,燒多2分鐘左右就可以上碟。喜歡餅硬身一點的人可以燒耐些少

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7)上碟後就可以塗上燒餅醬汁了!多加沙律醬會更好吃,不過只有QP的沙律醬才行,絕不要塗上本地牌子的!別忘了放diy包附上的紫菜碎w

--------------------------->-->-->用沙律醬啫成的貓貓=w=
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正宗的廣島燒餅還會有炒麵餡和紅薑等等...不過速食的話就不能預備那麼多了xd


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美味しいそう~~~